طريقة تخفيف الطحينة الجاهزة

كَيْفَِيْة تمييع الطحينة المحضرة

نشرح لكَمْ كَيْفَِيْة تخفِيْف الطحينة الجاهزة حيث يمكن لأي شخص تحضيرها بالطرق المختلفة التي يتم تحضيرها بها.

المكونات

• كوب طحينة.
• كوب زبادي.
• فلفل أحمر ¼ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود يعادل نصف ملعقة صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة كَمْون.
• ملح للتذوق.
• فصوص ثوم مفرومة.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة خل.
• ملعقة زيت زيتون.
• سماق ملعقة كبيرة.
• بقدونس مبروش ناعم.

أسلوب المعالجة

• اخلطي الطحينة فِيْ وعاء متوسط ​​، ثم أضيفِيْ الثوم واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والماء.
• لقد تغلبنا أيضًا على جميع المكونات التي تم وضعها فِيْ القدر بخلاط كهربائي أو يدوي.
• ثم نضع بهارات الكَمْون والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح.
  • استمر فِيْ التقليب حتى تحصل على خليط خفِيْف.
• كَمْا نضيف السماق والبقدونس المفروم ونخلط جيدا ثم نضعه فِيْ وعاء التقديم والاف هنا

طريقة عمل سلطة الطحينة كَمْا فِيْ المطاعم

إحدى الطرق التي يبحث عَنّْها الكثيرون، ونعرضها لك أدناه

المكونات

• كوب طحينة.
• فص ثوم مطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• صلصة حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة خل.
• 2 كوب ماء.

كَيْفَ تستعد

• نضيف الطحينة ونضعها فِيْ وعاء متوسط ​​الحجم.
• ضعي الماء فِيْ قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
• كَمْا نقوم بصب الماء المغلي مباشرة فوق الطحينة ونخلطها باستخدام مضرب حتى نحصل على السمك المطلوب.
• نخلط معجون الثوم والملح فوق الطحينة، ونضع الفلفل الحار أثناء الخفق، ثم نضيف الخل مع الخلط بالمضرب.
  • واتركيه حتى يبرد واحصل على سلطة سمسم مثل المطاعم.

طريقة عمل سلطة الطحينة بالحليب

المكونات

• نصف كوب طحينة.
• كأس حليب.
• ليمونة متوسطة الحجم
• ملعقة كبيرة خل.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان زيت زيتون.

كَيْفَ تستعد

• نخلط الطحينة مع الخل ونقلب ثم نضيف الحليب والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
• كَمْا نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون إلَّى الخليط مع التحريك المستمر حتى تظل المكونات متجانسة مع بعضها البعض حتى تحصل على قوام مناسب، وهناك ألف هنا.

طريقة عمل الطحينة البيضاء

المكونات

• كوب طحينة.
• كوب ماء دافئ.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملح للتذوق.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

كَيْفَ تستعد

• اعجن الطحينة بالماء الدافئ فِيْ محضر الطعام، ثم أضيفِيْ الثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا فِيْ الخلاط.
• كَمْا نستمر فِيْ الخفق، ثم نضيف الملح حتى نحصل على خليط كريمي، وهنا نضيف البقدونس ونوزع الخليط على أطباق التقديم.

طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة

بعد توضيح طريقة تخفِيْف الطحينة الجاهزة نقدم أشهى وصفات الطحينة على النحو التالي

المكونات

• قطعتان من الخيار إلَّى مكعبات.
• 2 طماطم مقطعة إلَّى مكعبات.
• فلفل رومي مقطع.
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 بيوريه بقدونس كبير.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كَمْون.
• نصف كوب طحينة.
• نصف كوب ماء.
• قطعتان من الثوم المهروس.

كَيْفَ تستعد

• نضع الخيار والطماطم والفلفل والبقدونس فِيْ قدر ونقلب.
• نخلط الطحينة وعصير الليمون والماء فِيْ وعاء آخر بدون توقف.
• أضيفِيْ أيضًا الثوم المسحوق والملح والكَمْون والطحينة مع التحريك للحصول على القوام الصحيح.
• كَمْا نخلط خلطة الطحينة ونضيفها للخضار ونقلب حتى نحصل على افضل سلطة خضار بالطحينة.

سلطة طحينة منخفضة السعرات الحرارية

يبحث الكثير من الناس عَنّْ طريقة لتحضير سلطة طحينة منخفضة السعرات الحرارية، ونقدمها لكَمْ أدناه

المكونات

• كوب زبادي.
• ملعقة طحين.
• فص ثوم مطحون.
• القليل من الليمون.
• أيضا الفلفل الأسود حسب الحاجة.
• ملح حسب الحاجة.
• صلصة حسب الرغبة

كَيْفَ تستعد

• نضيف الطحينة مع كوب الزبادي فِيْ وعاء صغير ونقلب باستمرار.
• كَمْا نضيف الثوم المفروم والليمون والفلفل الأسود وباقي البهارات إلَّى الخليط.
• كَمْا نستمر فِيْ الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب ثم نضعه فِيْ أطباق التقديم.

سلطة طحينة الكَمْون للشوي

المكونات

• ½ علبة طحينة صغيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• ½ ليمون
• ملح حسب الحاجة.
• أيضا الفلفل حسب الحاجة.
• رشة كَمْون.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• فصوص ثوم مفرومة.

كَيْفَ تستعد

• نخلط الطحينة مع الماء ونخلطهم جيداً ونضيف كل البهارات.
• كَمْا نضيف الخل وعصير الليمون إلَّى الطحينة، ثم نضيف الثوم المفروم مع التحريك جيداً حتى نحصل على القوام المناسب.
• كَمْا نضع الطحينة فِيْ تقديم الأطباق وتقديمها مع المشاوي وهِيْ رائعة وشفاء.

طريقة عمل الطحينة النيئة فِيْ المنزل

المكونات

• ¼ كيلو سمسم.
• كوب دقيق متوسط.
• أيضا كوب متوسط ​​من الزيت.
• قليل من الملح.

كَيْفَ تستعد

• نضع السمسم فِيْ مقلاة على نار خفِيْفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونتركه يبرد.
• نطحنه أيضًا فِيْ محضر الطعام حتى نحصل على مسحوق.
• كَمْا نضعها فِيْ وعاء ونضيف الدقيق ونقلب بالملعقة الخشبية ونستخدم الخلاط الكهربائي ونخفق جيدا.
• نضيف الملح والزيت شيئًا فشيئًا أثناء الخفق حتى نحصل على قوام الطحينة.