فوائد الباذنجان للرجيم
الباذنجان غني بالألياف ، مما يساعدك على الشعور بجوع أقل ويملأ معدتك ، وهناك العديد من الفوائد الأخرى ، منها:
- الباذنجان يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الباذنجان يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. لذلك سوف يساعدك على تقليل وزنك.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بصرف النظر عن السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- من مزايا الباذنجان للرجيم احتوائه على كمية قليلة من الدهون.
- 3 جرامات من الباذنجان تحتوي على 20 سعرة حرارية فقط.
- من فوائد الباذنجان للرجيم احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- يساعد الباذنجان على الحرق بشكل أسرع.
- يحتوي الباذنجان على النحاس وهو من المعادن الغذائية التي تحرق الدهون في الجسم وتفتيت الخلايا الدهنية.
سلطة الباذنجان لانقاص الوزن
يمكن أكل الباذنجان مع السلطة وسنحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 حزمة بقدونس.
- 3 فصوص ثوم.
- بعض البهارات مثل الفلفل البني والملح.
- الباذنجان.
امزج المكونات المذكورة أعلاه ورشها بالبهارات ، ويمكنك تناول هذه الوصفة في أي وقت من اليوم ويمكن تناولها كغداء.
مطهي مع الباذنجان
في هذه الوصفة سنحتاج:
- ملعقة زيت.
- بعض الخضروات حسب الرغبة.
- بعض البهارات مثل الكمون والملح.
المكونات المذكورة أعلاه مختلطة ويمكنك تناول هذه الوصفة في وقت الغداء أو العشاء.
طريقة عمل الباذنجان المشوي لفقدان الوزن
يحتوي الباذنجان على الكثير من الألياف ، مما يساعدك على الشعور بالشبع. لتحضير الباذنجان المشوي ، يجب إحضار المكونات التالية:
- 1 كوب برغل.
- باذنجان مفروم ناعم.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 كوب ريحان.
- فلفل اسود.
- ملح.
- القليل من الخل.
- طماطم.
كيف تستعد
لحم مع باذنجان
سيعطيك هذا الطبق العديد من الفوائد الصحية حيث أنه غني بالبروتين لوجود اللحوم بالإضافة إلى الفوائد العديدة للباذنجان. لتحضير هذه الوصفة ، عليك إحضار المكونات التالية:
- 1 كوب طماطم.
- كيلو ونصف من اللحم.
- نصف بصلة.
- باذنجان واحد.
- فص ثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- كرتونه زبادي.
- القليل من زيت الزيتون.
كيف تستعد
تناول الباذنجان النيء لفقدان الوزن
إذا كنت تعاني من السمنة ، يمكنك تناول الباذنجان النيء لما له من فوائد عديدة ، منها:
- الباذنجان النيء يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يعمل الباذنجان على جعل المعدة تشعر بالشبع.
- يقوي الباذنجان جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
- الباذنجان يحرق الدهون في الأرداف.
- يساعد على هضم الطعام جيداً
لكن لا يجب المبالغة في ذلك لأنه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الحساسية لدى بعض الناس أو قد يؤدي إلى الإجهاض إذا تناولته المرأة الحامل بكميات كبيرة.
فوائد عديدة للباذنجان بجانب إنقاص الوزن
بصرف النظر عن المساعدة في عملية إنقاص الوزن ، فإن الباذنجان له العديد من الفوائد لصحة الجسم وهذه الفوائد هي:
- الباذنجان يقي من الإصابة بالسرطان وقد أجريت بعض التجارب على الحيوانات ووجد أن بعض الخلايا المسرطنة في أجسامها قد ماتت.
- يتحكم الباذنجان في مستويات السكر في الدم.
- يقلل الباذنجان من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة الموجودة به.
القيمة الغذائية للباذنجان
يحتوي الباذنجان على العديد من القيم الغذائية التي تساعد الجسم على أن يصبح صحيًا ومقاومًا للأمراض. الباذنجان مليء بالعناصر الغذائية المفيدة مثل:
- يحتوي الباذنجان على 4.82 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي الباذنجان على 2.46 جرام من الألياف.
- يحتوي الباذنجان على 7.38 جرام من الكالسيوم.
- الباذنجان يحتوي على 188 جرام من البوتاسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الباذنجان على 75.7 جرامًا من الماء.
كل هذه القيم تساهم في تحسين صحة الجسم ، وبفضل ذلك يفقد الوزن بطريقة صحية.
الاستنتاج في 6 نقاط
نقدم لكم في هذا الموضوع ما يلي: