هل الفشار صحي وتناوله كل يوم يزيد وزنك؟ الأسئلة التي نجيب عليها في الفقرات التالية كجزء من الأسئلة الشائعة لأخصائيي التغذية. كما نتعرف على أهم فوائد الفشار في النظام الغذائي وما هي الكمية المناسبة التي يمكن تناولها أثناء اتباع النظام الغذائي.
هل الفشار صحي وتناوله كل يوم يزيد وزنك؟
يحتوي الفشار على عدد من العناصر الغذائية المفيدة ، لذا فإن الإجابة على سؤال ما إذا كان الفشار صحيًا أم لا هو التعرف على أهم الفوائد الصحية التي يوفرها الفشار كأحد أنواع الحبوب الكاملة ، والتي تأتي على النحو التالي:
- يعمل الفشار من خلال إمداد الجسم بالشعور بالامتلاء والشبع ، لأن الفشار يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، لذلك فإن تناول الفشار مفيد لملء المجموعة.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساهم الألياف الموجودة في الفشار في صحة الجهاز الهضمي وتحسن عملية الهضم.
- يساعد الفشار أيضًا على حماية الجسم من تراكم الجذور الحرة التي تضر الجسم لأن الفشار له خصائص مضادة للأكسدة.
- يساهم تناول الفشار أيضًا في تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة ، حيث يعمل على تحييد آثار الجذور الحرة في جسم الإنسان.
- الفشار مصدر غني للعديد من الفيتامينات ، بما في ذلك الثيامين والنياسين وحمض الفوليك والريبوفلافين.
- كما أن الفشار غني بالمعادن ، بما في ذلك الزنك والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم.
- لذلك فإن الجواب على سؤال هل الفشار صحي هو نعم ، لأنه يحتوي على عدد من المواد الفعالة التي تجعله مفيدًا وله خصائص طبية.
اقرأ أيضًا هنا: هل الفشار يجعلك سمينا؟
القيمة الغذائية للفشار
كوب واحد من الفشار المنثور بالهواء يحتوي على 8 جرام ويحتوي على القيم الغذائية التالية:
- حوالي 31 سعرة حرارية
- 1.2 جرام من الألياف.
- 6.22 جرام كربوهيدرات.
- 0.07 جرام سكر.
- 0.27 مل من الماء.
- 1 مجم من الكالسيوم.
- 0.26 مجم.
- 12 مجم مغنيسيوم.
- 29 مجم من الفوسفور.
- 26 مجم بوتاسيوم.
- 1 مليغرام من الصوديوم.
- 0.25 مجم زنك.
- 0.008 مجم من فيتامين ب 1.
- 0.007 مجم من فيتامين ب 2.
- 0.185 مجم من فيتامين ب 3.
- 0.013 مجم من فيتامين ب 6.
- يحتوي الفشار على 2 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 16 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 0.02 مجم من فيتامين هـ.
- 0.051 جرام من الدهون المشبعة.
- 0.076 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 0.185 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
اقرأ أيضًا هنا: فوائد الفشار للضغط
هل تكتسب وزناً من الفشار كل يوم؟
لمعرفة إجابة السؤال: هل الاستهلاك اليومي للفشار يضيف وزناً ، نحتاج إلى معرفة بعض النقاط التي سنذكرها أدناه[1]:
- الفشار عبارة عن حبة كاملة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف المفيدة لصحة الجسم والجهاز الهضمي والعمليات الهضمية.
- الفشار منخفض أيضًا في السعرات الحرارية.
- بعد تناول الفشار ، تشعر المعدة أيضًا بالامتلاء والامتلاء ، لذلك يمكن تحضيرها بشكل صحي واستخدامها كوجبة خفيفة لإنقاص الوزن والوجبات الغذائية لفقدان الوزن.
لذلك فإن طريقة تحضير الفشار هي العامل الأساسي الذي يحدد ما إذا كان تناول الفشار يزيد الوزن أم لا ، حيث يحتوي الفشار على العديد من المكونات والخصائص التي تجعله صحيًا ، وبالتالي فإن إضافاته منها إضافة كمية كبيرة من الملح أو تحضير الفشار بإضافة الدهون مثل الزيوت أو الزبدة.
الفشار قبل النوم
وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد ما يمنع أو ينفي إمكانية تناول الطعام ليلاً ، إذا تم توزيع السعرات الحرارية بين جميع وجبات اليوم بشكل صحيح ومناسب. في الليل وتحتوي على سعرات حرارية قليلة ، فهي لا تساهم في زيادة الوزن ، لذا فإن تناول الفشار لن يسبب زيادة الوزن.
هل الفشار بالزيت يجعلك سمينا؟
عادة ما يكون الفشار من الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، ويتم طهيه بطريقة الهواء الساخن أو في الميكروويف ، وبالتالي لا يساهم في زيادة الوزن ، ولكنه يستخدم كوجبة خفيفة أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن. .
ومع ذلك ، في حالة إضافة الزيت أو بعض النكهات إلى الفشار ، فقد تزداد السعرات الحرارية بسبب الدهون المضافة إلى الحبوب ، حيث نجد أن كوبًا واحدًا من الفشار يحتوي على ما يقرب من 31 سعرًا حراريًا ، وفي حالة إضافة الزيوت إليه ، فإن عدد السعرات الحرارية في الكوب الواحد تصل إلى 54 سعرة حرارية تقارب ، وإذا أضيفت الزبدة فإن عدد السعرات في الكوب الواحد يقارب 75 ، وإذا أضيف الكراميل فإن عدد السعرات في الكوب الواحد هو 150 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا هنا: كيفية صنع الفشار في المنزل
كيفية عمل حمية الفشار
هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لعمل فشار صحي يمكن تناوله أو تضمينه في قائمة النظام الغذائي ، على النحو التالي:
مكونات
- نصف ملعقة ملح.
- 3.5 ملاعق كبيرة من بذور الفشار.
- القدر وغطاءه.
كيف تستعد
- أولاً ، تحتاج إلى تسخين القدر الموجود على الموقد لإعداد الفشار.
- ثم تضاف بضع قطرات من الماء إلى الوعاء.
- توضع حبات الفشار في وعاء ساخن ثم يُغطى الوعاء.
- يُحرَّك الوعاء برفق كل ثانيتين.
- ثم يضاف الملح.
في الختام ناقشنا موضوع هل الفشار صحي وما إذا كان استهلاكه اليومي يزيد من الوزن ، وتعرفنا على القيمة الغذائية للفشار وأهم الفوائد الصحية التي يقدمها.
المراجع