أنواع حلويات العيد 2022

عندما نتحدث عن أنواع حلويات العيد 2022 نذكر أكثر من نوع يمكن صنعه بطريقة سهلة وبسيطة ، وهي من أكثر الأشياء شعبية لدى الجميع في المناسبات المختلفة ، وهذه الأنواع على النحو التالي:

كعكات العيد بأشكال مختلفة.
بسكويت العيد و يوجد اكثر من نكهة.
بيتيفورت.
كائن فضائي.
معمول.

طريقة عمل كعكات العيد

كما ذكرنا من قبل ، فإن أحد أنواع حلويات العيد 2022 هي كعكات مصنوعة بشكل دائري ومليئة بالعديد من الأشياء مثل البلان أو المكسرات وهي سهلة التحضير.

1_ مكونات كعكات العيد

لتحضير كعك العيد يجب تحضير المكونات التالية:

كيلو دقيق للحلوى.
1/2 كيلو زبدة.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
ملعقة كبيرة خميرة.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
3 ملاعق سمسم محمص.
10 غرامات من عطر الكيك.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.

2_ طريقة تحضير كعكات العيد

لتحضير كعكات العيد عليك اتباع الخطوات التالية:

قلبي كمية السكر والخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ واتركيها لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى تفرغ العجينة.

نضيف الدقيق والسمسم والملح والبيكنج بودر والحليب مع نكهة الكيك ونخلطهم.

نضع كمية الزبدة التي سبق تحضيرها مع خليط الخميرة على خليط الطحين ونضيف بقية الماء تدريجياً حتى تصبح العجينة أكثر تماسكاً وتترك لمدة 20 دقيقة.

بعد أن تنضج ، قطّعي العجين إلى كرات صغيرة ، واستخدمي قوالب مصممة لأشكال الكيك وزيّنيها بحشوة الحليب أو المكسرات أو التمر.

نضع كل البسكويت في صينية ويوضعون في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

نخرجها من الفرن ونزينها بالسكر البودرة.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للعيد

لا يمكن التغاضي عن وجود ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعيد كحلوى يتم تقديمها للعائلة والأصدقاء ويمكن صنعها في أكثر من نوع واحد.

يوجد السمور والأمونيا وجوز الهند ولانكشاير وأنواع أخرى كثيرة ولكن أشهرها هو بسكويت الأمونيا وسنشرح كيفية صنعه في السطور التالية.

1_ مكونات ملفات تعريف الارتباط بالأمونيا

يجب توفر المكونات التالية لعمل ملف تعريف ارتباط بالأمونيا:

2 كيلو دقيق للحلويات.
ملعقتان صغيرتان من الأمونيا.
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
5 بيضات متوسطة الحجم.
كيلو زبدة باردة.
200 جرام من الحليب.
1/2 كيلو سكر ناعم.
فانيلا.

2_ طريقة تحضير كعكات النشادر

بعد أن تصبح المكونات جاهزة ، يمكننا البدء في صنع بسكويت الأمونيا باتباع الخطوات التالية:

اخلطي كمية الزبدة مع السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.

أضيفي الفانيليا إلى البيض واخفقيها جيدًا في الخليط المصنوع من الزبدة والسكر.

أضف الحليب والأمونيا إلى الخليط واخلط جيدًا.

نضيف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى الخليط السابق حتى نحصل على عجينة قابلة للطي ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

استخدم آلة ملفات تعريف الارتباط لتشكيل الأشكال المخصصة لذلك ورصها في صفيحة خبز واتركها تبرد لفترة من الوقت.

نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضع الصينية في الفرن ونخرجها بعد 20 دقيقة.

طريقة عمل عيد معمول

من أصناف حلويات العيد المميزة لعام 2022 المعمول الذي يحظى بإعجاب كل من يجربه وينتشر في جميع أنحاء البلاد العربية ويمكن صنعه بأكثر من حشوة.

1_ مكونات عيد المعمول

عندما تتوفر المكونات التالية ، سيكون من السهل علينا تحضير أفضل معمول العيد:

300 جرام من السميد العادي.
300 جرام من السميد الناعم.
100 جرام سكر ناعم.
100 جرام زبدة أو سمن حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
1/2 كوب ماء فاتر.

2_ مكونات حشوة المعمول

هناك مكونات لحشوة المعمولة يجب تحضيرها على النحو التالي:

زيت الزيتون.
200 جرام من التمر منزوع النوى.
دقة قابلة للاستخدام.

3_ طريقة تحضير المعمول

يمكن تحضير المعمول باتباع الخطوات التالية:

ضعي السميد السادة واللين في وعاء عميق مع الزبدة واخلطي بيديك حتى تمتص الزبدة.

غطي الوعاء واتركيه لمدة تصل إلى 8 ساعات.

نضيف الخميرة بماء الورد وماء الزهر إلى الخليط السابق ونخلط مع إضافة كمية من الماء الفاتر حتى تلاحظ تكوين عجينة متماسكة ومرنة.

بعد عمل العجين نقوم بحشو التمر في قطعة صغيرة ونضعه في قالب المعمول ونضغط عليه برفق حتى نجد شكل القالب ونضربه بقوة ويخرج المعمول.

تكرر العملية مع باقي العجينة والحشوة.

ضعي المعمول في صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن لمدة تصل إلى ربع ساعة حتى تنضج على 180 درجة.

نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بقليل من السكر البودرة.

طريقة عمل العيد الغريبة

يفضلها الجميع ويحبها الصغار والكبار في العيد وفي أي وقت آخر ، لذلك سنشرح في السطور التالية كيف يعمل:

1_ مكونات غريبة

يتميز هذا النوع من الحلوى بعدة مكونات ، وهي كالتالي:

كيلو دقيق لصنع الحلويات.
1/2 كيلو زبدة.
1/4 كيلو سكر.
كاكاو حسب الرغبة.

2_ طريقة تحضير الأنواع الغريبة

بعد أن نجهز المكونات الغريبة ، أصبح من السهل القيام بذلك في أسهل وقت باتباع الخطوات التالية:

اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج خفيف.

نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نأخذ قطعة عجين ونضيف إليها الكاكاو حسب الحاجة حتى نحصل على لون مختلف.

نصنع قطع صغيرة من العجين ونزينها بالمكسرات المتوفرة في وسط العجين.

نضع كعكة الغريبة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة ونضع صينية بها كعكة الغريبة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد لفترة من الوقت وضعها في وعاء محكم الإغلاق حتى لا تجف.

كيفية صنع المنزل 4

وهي من أسهل أنواع حلويات العيد 2022 التي يفضلها الكثيرون في العيد ويمكن صنعها بأكثر من تصميم ومزينة بالعديد من المكونات. من خلال الأسطر التالية سنتعرف على كيفية:

1_ بيتي فور مكونات

يجب أن تكون المكونات التالية موجودة من أجل صنع بيتي فور بطعم مميز:

5 أكواب من طحين الحلوى.
كوب ونصف من السكر البودرة.
ملعقة من البيكينغ باودر.
2 كوب سمن.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
5 بيضات متوسطة الحجم.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
الكاكاو والمربى ، النوع المفضل لديك ، للتزيين.
سحق مختلف المكسرات.
شوكولاتة مبشورة.
جوزة الهند.

2_ طريقة تحضير البيتي فور

إذا اتبعت الخطوات التالية ، فسنحصل على بيتي فور محلي الصنع بطعم لذيذ:

باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي السمن مع السكر والزيت حتى يتم الحصول على القوام الكريمي المطلوب.

نضيف الفانيليا إلى البيض حتى نتخلص من الرائحة ونضربهم ونضيفهم إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار.

أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق ، وأثناء العجن باستمرار ، أضيفي باقي المكونات حتى تتجانس تمامًا وتتكون عجينة مرنة بالسمن لا تلتصق.

دع العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة تصل إلى نصف ساعة.

نقطع العجين لنحصل منه على أجزاء صغيرة ، وبمساعدة القطاعات الخاصة نقوم بإنشاء الصورة المرغوبة.

ضعي القطع في صينية خبز مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن حتى تنضج تمامًا ، يجب أن تكون الحرارة متوسطة.

بعد 10 دقائق من الخبز ، أخرجي الصينية من الفرن ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

بعد أن تبرد قليلاً ، قم بتزيينها بالمرملاد أو الشوكولاتة من أي نوع وأضف المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.

لذلك تعرفنا على أنواع حلويات العيد 2022 وطرق صنع كل نوع بطريقة مناسبة وبأسرع وقت ممكن حتى نتمتع بالطعم الجيد والمتميز لهذه الأنواع.