كَيْفَ يعمل الشعير للكلى
تم استخدام هذا المشروب منذ القدم، لقدرته على علاج حصوات الكلى، بالإضافة إلَّى تزويد الجسم بالعديد من الفِيْتامينات والعَنّْاصر الهامة الأخرى، وطريقة تحضيره هِيْ
مكونات الوصفة
قبل البدء فِيْ تحضير الوصفة يجب تحضير جميع مكوناتها وهِيْ
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- 6 ملاعق كبيرة من حبوب الشعير.
- 3 أو 4 شرائح ليمون مقطعة إلَّى شرائح
- 4 أوراق نعَنّْاع طازجة.
كَيْفَ تستعد
للحصول على مشروب لذيذ يتكون من المكونات المذكورة أعلاه ؛ يجب اتباع طريقة التحضير وهِيْ
- فِيْ البداية، يجب غسل حبوب الشعير جيدًا تحت الماء الجاري، ثم تجفِيْفها جيدًا.
- أحضر وعاءً كبيرًا وضع فِيْه كَمْية من الماء وضعه على النار، ثم ضع فِيْه كَمْية الحبوب واتركه فِيْ درجة حرارة هادئة.
- اتركي الفول على النار لمدة 5 دقائق بعد الغليان أو حتى تتأكدي من تغير لون الماء إلَّى الأصفر.
- بعد ذلك توضع شرائح الليمون كاملة وتضاف إليها كَمْية النعَنّْاع ويمكن زيادة الكَمْية حسب الرغبة.
- نرفع القدر ونصفه جيداً من جميع الشوائب التي يحتويها، نضعه فِيْ فنجان ونضيف إليه القليل من العسل لتحليته، أو اشربه كَمْا هُو.
طريقة سلق الشعير بالليمون للكلى.
تعتبر هذه الطريقة من الطرق المناسبة لمحبي شراب الليمون، حيث إنها تقضي على الطعم غير اللائق لحبوب الشعير، ويمكن تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
يمكن تحضير هذه المكونات البسيطة قبل البدء فِيْ تحضير الوصفة لتسهِيْل عملية التحضير، وهِيْ
- مقدار 1000 جرام من مسحوق الشعير.
- 2 كيس خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، ويمكن زيادتها حسب الرغبة.
- مقدار 600 جرام سكر ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من رماد الصودا.
- كَمْية 20 كوب ماء عادي.
- مقدار عشرة أكواب من الماء المثلج.
العَنّْاصر التي قد تعجبك
كثرة التبول كل عشر دقائق.
متى يكون سرطان الكلى خطيرا
كثرة التبول بالرغم من عدم شرب الماء.
كَيْفَ تستعد
باتباع الخطوات التالية يمكنك الحصول على أفضل طريقة لعمل الشعير للكلى والتي تستغرق بضع دقائق فقط، والخطوات هِيْ
- يُغسل الشعير جيدًا بالماء، لتنظيفه من جميع الشوائب، ثم يُصفى جيدًا.
- نضع كَمْية الماء على نار متوسطة، نضيف كَمْية البيكربونات ونتركها لمدة لا تزيد عَنّْ خمس دقائق، أو حتى يصل الماء إلَّى درجة الغليان.
- بعد الغليان، نخفض درجة الحرارة، نضع كَمْية الشعير وباقي المكونات الأخرى المذكورة، ونتركهم لمدة ساعة فِيْ درجة حرارة هادئة.
- ارفعي القدر عَنّْ النار وصفِيْيه جيداً، أضيفِيْ الخميرة، أضيفِيْ السكر والماء البارد، إضافة إلَّى عصير الليمون.
حليب الشعير لمرضى الكلى
تعتبر هذه الطريقة من أشهر وألذ طرق تحضير الشعير المسلوق لمرضى الكلى، ويتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
يجب إحضار جميع المكونات التالية فِيْ البداية
- كَمْية 2 كوب من حبوب الشعير.
- 3 أكواب من الحليب الخالي من الدسم.
- عدد نصف ملعقة صغيرة ملح.
كَيْفَ تستعد
يمكنك اتباع ما يلي للحصول على المشروب اللذيذ بسهُولة، وهِيْ
- ينظف الشعير من جميع الشوائب الموجودة به، ثم يضاف اللبن إلَّى الإناء ويوضع على النار حتى يصل إلَّى درجة الغليان.
- أضيفِيْ كَمْية الشعير والملح إلَّى الحليب، ثم اتركيهما يمتزجان على نار متوسطة.
- يوزع المشروب فِيْ أكواب للتقديم ويشرب مع إضافة القليل من السكر أو العسل حسب الرغبة.
فوائد الشعير المسلوق لمرضى الكلى
- يسيطر على عدد كبير من الأمراض التي تصيب الكلى، لأنه يقلل من نسبة الفوسفور فِيْ الجسم.
- يعمل على الحماية من تكلس الكلى، نظرًا لقدرته على إدرار البول، وعلى إزالة جميع الفضلات والسموم من الجسم فِيْ الكلى بشكل نهائي.
- يقلل من احتمالية تكون حصوات الكلى، وذلك لوجود كَمْية كبيرة من الألياف الغذائية فِيْه.
- يقلل من نسبة حمض البوليك والكالسيوم الموجود فِيْ البول، بالإضافة إلَّى قدرته على إعادة تنشيط إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة، مما يفِيْد الكلى بشكل كبير.
- يحسن أداء أنسجة الكلى بشكل كبير، بالإضافة إلَّى تقليل مستوى الكرياتين واليوريا الموجودة فِيْ البول.
- وله دور مهم فِيْ تقليل الترسبات فِيْ الكلى، عَنّْ طريق تقليل العديد من العَنّْاصر المسؤولة عَنّْ رفع هذه النسبة، مثل الفوسفات والكالسيوم والمغنيسيوم.
- كَمْا أن له فائدة فِيْ حماية الجسم من فقر الدم لاحتوائه على الحديد الذي يحسن إفراز خلايا الدم الحمراء.