طريقة عمل الهريسة الدمياطي

طريقة عمل دمياتي حريصا

الدمياطي حريصا من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها بالمنزل حسب الكَمْيات المتوفرة وأيضاً بخطوات سهلة وبسيطة وإليك ما يلي

مقادير دمياتي حريصا

فِيْ البداية يفضل تحضير المكونات التالية

• 3 أكواب دقيق بسبوسة.
• 1 كوب جوز هند خشن.
• 1 كوب زبدة ساخنة.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
• 1 كوب جوز مطحون.
• الكرز للزينة.
• شربات.

تحضير دمياتي حريصا

بعد تحضير المكونات عليك اتباع خطوات طريقة عمل الهريسة الدمياطي فِيْ المنزل من خلال الخطوات التالية

فِيْ البداية، يتم خلط الدقيق مع السكر الناعم وجوز الهند فِيْ وعاء عميق.

ثم يتم تخفِيْف سكر الجلوكوز بالماء المغلي لتخفِيْفه.

ثم يضاف السمن الساخن إلَّى خليط الطحين والسكر وجوز الهند مع التحريك جيداً باليد حتى يصل السمن إلَّى الخليط.

ثم نضيف سكر الجلوكوز المخفف بالماء المغلي إلَّى خليط السمن والدقيق مع التحريك جيداً.

ثم نقوم بتنظيف الصينية بالسمن، ثم نضع الخليط على الصينية وننشرها مع الحفاظ على السطح مستوي.

نضع الهريسة فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

بعد طهِيْ الهريسة يفضل وضع القطر البارد وتغطية الصينية وتركها حتى تبرد تماما.

فِيْ النهاية تم تزيينه وتقديمه باردًا.

مكونات شربات

قم بإعداد تلك المكونات التي يحضر منها الشراب، وها هُو

• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ليمون.
• نصف كوب ماء.

طريقة تحضير الشراب

يجب تحضير الشراب قبل البدء بتحضير الهريسة دمياتي وإليك الخطوات

• اخلطي السكر والماء جيدًا حتى يذوب تمامًا.
• يُغلى المزيج، ثم يُضاف قطرات الليمون ويُحرّك جيدًا.
• ضعيها فِيْ الثلاجة حتى تبرد وسميكة.

طريقة النقع السريع

نعرض لك أيضًا طريقة الهريسة السريعة، والتي تعد من أسهل وأسرع الوصفات الموجودة هناك، وإليكَمْ مكونات وصفة الهريسة السريعة وخطواتها بالتفصيل

مكونات هريس سريعة

فِيْ البداية تحتاج إلَّى تحضير تلك المكونات والمكونات التي ستستخدم فِيْ تحضير الهريسة السريعة، وهذا كالتالي

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب زبدة.
• 1 كوب جوز هند.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب ماء
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• قليل من الملح.
• شربات.
• حشوة (جوز هند، زبيب أو مكسرات حسب الرغبة).

خطوات الوصفة

يجب اتباع الخطوات التالية بعَنّْاية من أجل الحصول على صينية هريسة مميزة، ذات قوام مثالي ونكهة لذيذة ولذيذة، وهنا هِيْ

فِيْ البداية، نحضر وعاء عميق ونضع السمن والسكر ونخلط جيدا.

بعد ذلك يضاف السميد والدقيق وجوز الهند إلَّى السمن مع السكر مع التحريك جيداً.

ثم نضيف الفانيليا والبيكنج باودر مع التحريك جيداً.

ثم نضع نصف كوب ماء ونستمر فِيْ التقليب حتى يذوب تماما.

بعد ذلك، نقوم بدهن الدرج بالزيت، ونضع نصف الخليط ونستوي سطحه.

ثم ضعي الحشوة، ثم ضعي النصف الآخر من الخليط وضعي سطح الهريس.

نضع الهريسة فِيْ الفرن على حرارة عالية لمدة نصف ساعة.

بعد نضج العصيدة، يفضل وضع شراب بارد.

طريقة منزل حريصا دمياطي

كَمْا يمكنك تحضير أروع هريس دمياط بطريقة مختلفة تماما عَنّْ السابقة وذلك باتباع الآتي

مكونات هريس محلية الصنع

فِيْ البداية، جهزي جميع المكونات التي ستصنع من الهريسة، وإليكَمْ تلك المكونات بالتفصيل، وإليك ما يلي

• 2 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
• 1 كوب جوز هند.
• 1 كوب بندق مفروم.
• نصف كوب سكر.
• مقدار نصف كوب حليب.

طريقة الهريسة محلية الصنع

يمكنك أيضًا البدء فِيْ تحضير المهروس المنزلي بسهُولة باتباع الخطوات التالية

أولاً، حمص السميد جيدًا فوق النار حتى يتغير لونه إلَّى اللون الذهبي الغامق.

ثم تضاف الزبدة والحليب ويقلب جيدا حتى تمتزج تماما.

بعد ذلك يتم خلط السكر وعسل الجلوكوز مع التحريك المستمر بخلاط يدوي أو خلاط كهربائي.

ثم نضع جوز الهند والسميد ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

دهن الصينية بالسمن وافرد العجينة جيداً وامس السطح.

نضع المكسرات المطحونة على وجه العجينة.

توضع الصينية فِيْ فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لون الهريسة إلَّى اللون الذهبي.

نخرج الصينية من الفرن ونقطعها إلَّى مربعات ونضع الشراب عليها ونقدمها ساخنة.