العلاقة بين الكاتشب والبطاطس أكثر تعقيدًا مما نعتقد! الكاتشب مصنوع من الطماطم الطازجة وله طعم حلو ومالح يجعل أي طبق لذيذ للغاية.
متى تم اختراع الكاتشب؟
كان الكاتشب موجودًا منذ قرون ، ولكن بطريقة مختلفة تمامًا. وصفة الكاتشب الأولى لا تحتوي على طماطم! بدلا من ذلك ، صنعه الصينيون من مخلل السمك. لا يبدو وكأنه وصفة لذيذة الآن أليس كذلك؟ ظهرت وصفة الكاتشب الأحمر المصنوعة من صلصة الطماطم في بداية القرن العشرين ثم غزت العالم كله.
كيف كنا نأكل البطاطس قبل الكاتشب؟
عندما ظهرت البطاطس المقلية في أوروبا في أوائل القرن التاسع عشر ، لم يكن هناك كاتشب. في ثلاثينيات القرن الماضي ، استمتع الناس بقليها بدهن البقر في أمريكا ، ولكن في بلجيكا كانت تقدم مع المايونيز.
كيف اجتمعت الكاتشب والبطاطس معًا؟
هناك تقارير تشير إلى أن تناول البطاطس المقلية مع الكاتشب بدأ في أوائل القرن التاسع عشر ومع انتشار مطاعم الوجبات السريعة ، ازدادت الرغبة في غمس البطاطس المقلية في هذه الصلصة الحمراء اللذيذة. بدأت مطاعم الوجبات السريعة في تقديم البطاطس المقلية إلى جانب الكاتشب كوسيلة لجذب العملاء والذين لا يحبون غمس البطاطس المقلية في الكاتشب.