مكونات
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب من خل التفاح
- ملح
- الفلفل الأبيض
- فلفل أحمر حار
- فلفل أحمر
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من البسكويت المطحون
- 3 بيضات مخفوقة
- رشة كمون
- زيت القلي
كيف تستعد
- اخلطي البهارات في وعاء.
- لف قطع الدجاج حتى تصبح مسطحة.
- نضع قطع الدجاج في خليط البهارات ونتركها ترتاح لمدة 5 ساعات.
- نضع الطحين في وعاء ثم البقسماط في وعاء آخر
- اغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز.
- بعد تسخين الزيت ، اقلي بلح البحر حتى يصبح لونه بني.
- يقدم ساخنا.