على الرغم من كثرة محبي القهوة والمدمنين ؛ إلا أن معظمهم لا يدركون مدى تأثير هذا المشروب على الجسم كله ، بدءًا من الدم ، وحتى النشاط العقلي بعد تناوله بدقائق قليلة ، لما يحتويه من مادة الكافيين وأثره العميق الذي يهتز. الحواس والدماغ. تبدأ القهوة يوم العطلة في الاتجاه الصحيح. لم تعد القهوة مشروبًا مفضلًا فقط في الصباح ، بل أصبحت خيارًا لكثير من الأشخاص على مدار اليوم ، لأنها بعد دقائق قليلة من شربها ، تجعل الجسم يمر بحالة من التغيرات الحيوية والإيجابية ، وهي تغييرات مذهلة هذا يتجلى على النحو التالي:
يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى
لم يجد العلم بعد طرقًا للحماية من السرطان ، لكن الدراسات أظهرت أن “الاستهلاك المعتدل للقهوة (3-5 أكواب يوميًا) قد يرتبط بانخفاض معدل الوفيات لجميع الأسباب ، وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون “. والخرف وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان ، بما في ذلك الكبد وبطانة الرحم. ويطلق الخبراء على القهوة “عقار معجزة” بسبب قدرتها الخارقة على الوقاية من مثل هذه الأمراض. تقول جانيت ريتش بيتمان ، أخصائية الوقاية من الخرف: “في الأساس ، يساعدك ذلك على العيش لفترة أطول”. ومع ذلك ، يلاحظ الخبراء أن أفضل فوائد القهوة تتحقق مع القهوة السوداء المحتوية على الكافيين. يقول بيتمان: “لكي تعمل مضادات الأكسدة ، يجب أن تتخلى عن الكريمة والسكر” ، وأيضًا تجربة بدائل القهوة الصحية هذه ، وجد الباحثون في بريجهام وجامعة هارفارد أن النساء اللائي شربن أكثر من 3 أكواب من القهوة يوميًا كن أقل احتمالًا. للإصابة بسرطان الجلد أكثر من النساء اللواتي لا يشربن القهوة على الإطلاق.
قد يتحسن مزاجك العام
بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض ، فإن محتوى الكافيين في القهوة يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالدماغ. لوحظت هذه التأثيرات خاصة عند الاستهلاك المنخفض (حوالي 75 مجم). وفقًا لـ ويذرسبون ، “يرتبط الكافيين بآثار إيجابية على الدماغ ، بما في ذلك اليقظة العقلية وزيادة الانتباه والمساعدة في التركيز وتحسين الحالة المزاجية”. أخيرًا ، هناك انخفاض في الاكتئاب و “القهوة تقلل من خطر الانتحار”. وجدت دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة عام 2013 أن أولئك الذين يشربون كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميًا قللوا من خطر الانتحار بنسبة 45 في المائة – إنها ممكن لأن التأثير المنبه للكافيين يساعد في تحسين الحالة المزاجية للناس. “
قد يحسن الاحتفاظ بالذاكرة
في حين أن الآثار الإيجابية للكافيين على اليقظة والانتباه والتركيز والمزاج ليست مفاجئة ، إلا أن قدرته على تحسين الاحتفاظ بالذاكرة تستند إلى دراسة. وبحسب المجلة الأمريكية “نيتشر نيوروساينس” ، فإن “الكافيين زاد الأداء بعد 24 ساعة من تناوله … مما دفع الباحثين إلى استنتاج أن الكافيين يعزز من تماسك الذكريات طويلة المدى لدى البشر” وله تأثير إيجابي على الإنتاجية ، بالإضافة إلى ذلك. تساعد القهوة في تطوير مهارات اتخاذ القرار. ويساعد الدماغ على البقاء في حالة تأهب ، أفادت دراسة أجريت في جامعة فلوريدا أن استهلاك القهوة اليومي يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يمكن أن يساعدك في أن تصبح رياضيًا أفضل
يستفيد الرياضيون من الخصائص العقلية والجسدية المشتقة من القهوة. وفقًا لـ ويذرسبون ، “تم ربط الكافيين الطبيعي في القهوة بتحسين الأداء البدني ، خاصة أثناء التمرين. الكمية الموصى بها من الكافيين لتحسين الأداء هي 2-6 ملليغرام من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم (1 كجم = 2.2 رطل). حوالي 1 إلى 4 (8 أونصات) من القهوة العادية التي يوزعها شخص يزن 150 رطلاً. في النهاية ، يمكن للكافيين أن يزيد من الأداء أثناء التدريبات طويلة وقصيرة المدى. يتفاعل الكافيين أيضًا مع المستقبلات في الدماغ “لإيقاف” الجزء الذي يتعرف على الأدينوزين ؛ المادة الكيميائية التي تسبب التعب وبالتالي تساعد في تقليل الألم ، ويساعد الكافيين على زيادة التركيز واليقظة أثناء التدريب الناجح.
إذا استهلكت بكميات كبيرة ، يمكن أن تؤثر سلبًا على روتينك اليومي
مع الإفراط في تناول القهوة ، قد يعاني بعض الأفراد من آثار جانبية سلبية مثل القلق والذعر واضطراب النوم والأرق. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، “قد يعاني الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين” من انسحاب الكافيين “خلال 12-24 ساعة. بعد آخر جرعة من الكافيين وأبرز الأعراض “هي الصداع.” وكما هو الحال مع المبالغة في أي شيء ، هناك احتمال للموت. تشير الدراسات أيضًا إلى أن الجرعة المميتة من الكافيين المستهلكة في يوم واحد هي 100 كوب (8 أونصات) ؛ يمكن أن يختلف هذا من شخص لآخر حسب طريقة الاستهلاك المختلفة لكل شخص.
قد يزيد الكوليسترول (حسب طريقة التحضير)
إذا كنت قلقًا بشأن الكوليسترول ، فقد ترغب أيضًا في التحقق من طريقة تحضير قهوتك. إذا كنت تستخدم مكبسًا فرنسيًا أو مستحلبًا أو تفضل شرب الإسبريسو ، فستتكون قهوتك من القهوة أكثر من المرشح الورقي أو القهوة سريعة التحضير ، مما يؤدي إلى مستويات أعلى من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الجسم. هذا بسبب قدرة الفلتر على فصل القهوة عن زيوتها التي ترفع الكوليسترول ، والتي تسمى تربين.
يمكن أن يرفع ضغط الدم – لكن لا توجد آثار سلبية طويلة المدى
أخيرًا ، يمكن أن تسبب القهوة ارتفاعًا في ضغط الدم ، وهذه الزيادة عادة ما تكون قصيرة الأمد ومؤقتة ولن ينتج عنها أي آثار سلبية على المدى الطويل. وفقًا لموقع dietvsdisease.org ، فإن “العوامل الغذائية الرئيسية المرتبطة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب … تساهم عادةً في تصلب الأوعية الدموية … ومع ذلك ، فقد لوحظ أن استهلاك القهوة المنتظم ليس له أي تأثير ضار على الأوعية الدموية. ”
اهلا بك الحظ ..
أظهرت الدراسات أن من يشربون القهوة أقل اكتئابًا بنسبة 10٪ من الأشخاص الذين لا يشربون القهوة على الإطلاق. القهوة تجعلك تشعر بالسعادة لأنها مليئة بمضادات الأكسدة كما أن الجسم قادر على امتصاص المزيد من مضادات الأكسدة أكثر من الفواكه والخضروات ، مما يسمح للجسم بالبقاء بصحة جيدة وبصحة جيدة.
بعد كل شيء ، يجب أن تشعر بالسعادة والصحة لأنك تشرب القهوة التي تؤثر بشكل إيجابي على جسمك ومزاجك وحياتك. سواء كنت تحب القهوة مع الحليب أو بدونه ، مع السكر أو بدونه ، جرب شرب القهوة طوال اليوم لجني فوائدها الصحية.