عدد السعرات الحرارية في المعكرونة المسلوقة

إيجابيات وسلبيات المعكرونة

• لهذا السبب يجب أن نفهم إيجابيات وسلبيات المعكرونة ، وما هي أفضل طريقة للاستمتاع بالمعكرونة الصحية.
• ومعرفة محتوى السعرات الحرارية في كوب من المعكرونة المسلوقة.
• السعرات الحرارية في المعكرونة المسلوقة هناك عدة أشكال مختلفة من المعكرونة يمكن أن تختلف في الحجم.
• لكل منها سعرات حرارية مختلفة ولكن حوالي 100 جرام من المعكرونة المسلوقة تحتوي على 370 سعرة حرارية.
• أيضًا ، يمكن إضافة هذه السعرات الحرارية وفقًا لكمية الإضافة.
• يمكن إضافة اللحم أو الدجاج أو الصلصات أو أي إضافات أخرى ، لذلك عليك أن تكون حذرًا للغاية عند تناول المعكرونة.
• عليك أيضًا إضافة أكبر قيمة مضافة بحيث يمكنك إضافة بعض الخضروات ، مثل الكوسة والجزر والبازلاء.

السعرات الحرارية في وعاء من المعكرونة المسلوقة

• السعرات الحرارية: 219.
• إجمالي الدهون: 3.3 جرام.
• الدهون المشبعة: 0.668 جرام.
• أيضا الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.878 جرام.
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.924 جرام.
• كوليسترول: 46 ملغ.
• صوديوم: 378 ملجم
• اجمالي الكربوهيدرات: 40.02 جرام.
• الألياف الغذائية: 1.9 جرام.
• السكر: 0.64 جرام
• البروتين: 7.22 جرام.
• الكالسيوم: 19 ملغ
• حديد: 2.34 مجم.
• البوتاسيوم: 61 ملغ
• فيتامين ج: 0 ملغ

القيمة الغذائية للمكرونة المسلوقة

• للأسف ، المعكرونة ليست غنية بالعناصر المفيدة لجسم الإنسان ، لأننا نجد أن قيمتها ليست عالية بسبب احتوائها على نسبة عالية من النشا.
• كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من البروتين ويحتوي على بعض المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
• لذلك يجب عدم تناول المعكرونة بشكل مستمر لفترة طويلة ، ويكفي تناول كمية معقولة من المعكرونة مرة واحدة في الأسبوع.
  • حتى لا يسبب أي ضرر للقلب بسبب زيادة نسبة الكوليسترول والنشا.

كيف تصنع طبق مكرونة مسلوق صحي؟

• يمكن إضافة الكوسة والبازلاء والجزر إلى وعاء صغير من المعكرونة وتناولها مع وعاء من السلطة الخضراء المغذية.
• تناول طبق صغير من المكرونة المسلوقة مع صدور الدجاج وصدور الدجاج خالية من الدهون والجلد.
• أضف ملعقتين كبيرتين من الصلصة منزلية الصنع ، لأن الصوص منزلي الصنع يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
• أضف زيت الزيتون بدلًا من السمن أو الدهون الأخرى.

قد يثير اهتمامك:

فوائد المعكرونة

إن الاستهلاك المنتظم للكمية المناسبة من المعجون لن يسبب أي ضرر للقلب بل سيزيد من كفاءته.

منع أنواع مختلفة من السرطان.

• المعكرونة غنية بالألياف الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
  • الوقاية من الإمساك المزمن.
• ينتج عنه الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقلل من تناول الطعام وبالتالي يزيد من حرق الدهون.
• المعكرونة مصدر جيد للطاقة ، لأنها غنية بالنشا ، وهو المصدر الأصلي للطاقة.
• يساعد المعجون على تكوين مكونات الدم بشكل صحيح.
• يمكن استخدامه أيضًا عندما تريد التخلص من النحافة ولكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب لتجنب تعريض القلب للخطر.
• تحتوي المعكرونة على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد منها على 37-43 جرامًا.
  • والتي يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة.
• تتحلل الكربوهيدرات بسرعة إلى جلوكوز في الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• تحتوي المعكرونة على الغلوتين ، وهو نوع من البروتين يسبب مشاكل للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين.
• يتم هضم المعكرونة بسرعة ، مما يزيد من الجوع ويزيد من خطر الإفراط في تناول الطعام.
• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
  • يمكن أن يسبب تلفًا لخلايا الأمعاء الدقيقة.
• واحدة من أكبر المخاطر التي تعرض نفسك لها عند تناول المعكرونة هي الصلصة التي تضاف إليها.
  • لذلك ، يمكن حذف الصلصة الكريمية الغنية بالكريمة أو الدهن ، وتناولها مع صلصة الخضار واللحوم الخالية من الدهون.
• هذه هي الطريقة التي يمكن أن تساعدك بها المعكرونة في اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن.

حماية ضد زيادة الوزن

• المعكرونة من المحرمات لمن يخسر الوزن وأخصائيي الحميات ، ولكن الخبر السار لمحبي المعكرونة هو أنك إذا التزمت بشيء واحد حول اختيارات المعكرونة ، فستكون بخير.
• أيضا ، توقيت الكربوهيدرات ، يمكن أن تساعدك المعكرونة على تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن.
• لسنوات عديدة ، كان الناس ينشرون فكرة أن المعكرونة ليست مناسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على اللياقة البدنية وفقدان الوزن.
  • وهي من الحميات الغذائية التي “تتهم” بالتسبب في زيادة الوزن.
• الحقيقة هي أن المعكرونة نفسها لا تكتسب وزناً ، لكن المشكلة عادة ما تكون إحدى الإضافات التي تستخدم معها.
  • مثل الكريمة والجبن وأنواع البهارات المختلفة التي تزيد من السعرات الحرارية للمعكرونة.
• وفقًا لجمعية الحمية الألمانية ، فإن كمية السعرات الحرارية في المعكرونة لا تتجاوز الأرز.
  • بمعدل 134 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المعكرونة ، وهذا يتوقف على نوعية الدقيق المصنوع بها.
• من المثير للدهشة أن المعكرونة نفسها يمكن أن تكون وسيلة لفقدان الوزن ، لكنها تتطلب بضع خطوات.
• أهم نقطة هي اختيار المعكرونة المصنوعة من الدقيق الداكن ، والتي تساعد على زيادة مستويات السكر في الدم ببطء.
  • وبالتالي تسريع الشعور بالشبع.
• كما تلعب طرق الطهي دورًا مهمًا في تأثير الطعام على وزن الجسم ، وفقًا لمجلة “بريجيت” الألمانية.
  • ينصح الخبراء بعدم غلي المعكرونة بالكامل ، لأن ذلك سيعزز عملية إزالة الدهون ولن يخزن الدهون.
• لا يمكن تجاهل الأطعمة المطبوخة مع المعكرونة ، لذلك من الأفضل الابتعاد عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
  • وثق بالخضروات الطازجة أو التونة.

اختر اللحظة المناسبة

• في نفس السياق ، خلصت دراسة نشرها موقع My Doc الألماني إلى أن أولئك الذين يسعون إلى اللياقة أفضل بشكل عام.
  • تناول الكربوهيدرات في الليل.
• اشتملت الدراسة على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وتم تقسيمهم إلى مجموعتين.
  • المجموعة الأولى تناولت الكربوهيدرات في الليل فقط ، بينما خصصت المجموعة الثانية نفس المقدار لثلاث وجبات.
• أظهرت اختبارات الدم المنتظمة للأشخاص الذين تم فحصهم على مدى ستة أشهر أن هناك ثلاثة هرمونات في الدم.
  • وهي هرمون الشبع اللبتين الذي يفرز بكميات قليلة خلال النهار وبكميات زائدة في الليل.
• يطلق عليه هرمون الجوع وينفذ إفراز الهرمونات ، ترتفع الهرمونات بشكل عام في الدم أثناء النهار وتتقلص في الليل.
• هرمون آخر هو أديبونيكتين adiponectin ، والذي يرتبط بعملية التمثيل الغذائي ويظهر بكميات صغيرة في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
• تظهر النتائج أن تناول الكربوهيدرات في الليل يمكن أن يساعد في تغيير مستويات الهرمونات الثلاثة.
  • لأن مستوى اللبتين يزداد خلال النهار.
  • بينما ينخفض ​​مستوى هرمون الجريلين خلال النهار ، فإنه يرتفع قليلاً ، ويزداد معدل إفراز الأديبونكتين.
• نتيجة لهذا التغيير ، ينخفض ​​الجوع وينخفض ​​وزن الدم والسكر ومستويات الكوليسترول.
• تؤكد نتائج هذه الدراسة أن الكربوهيدرات يمكن أن تكون أداة للباحثين عن الصحة ، خاصة عند اختيار الوقت المناسب لتناول هذا الطعام.