مكونات
- 250 جرام خضروات مشكلة مجمدة
- مكعب مرق الخضار
- 2 ملاعق كاري
- 400 غرام من الطماطم المعلبة المسحوقة
- 2 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
- كوب ونصف ماء
- 2 فص ثوم معصور
- بصل مقطع
- ملعقة زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود
كيف تستعد
- يقلى البصل بالزيت في قدر على نار متوسطة.
- يضاف الثوم ومعجون الطماطم والكاري.
- بعد 3 دقائق ، أضيفي باقي المكونات واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح كاري الخضار جاهزًا.