يتوفر حليب اللوز في العديد من متاجر البيع بالتجزئة والأسواق العامة. من المعروف أنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة والمغذية. إنه بديل طبيعي لمن لديهم حساسية من منتجات الألبان. يباع مع فيتامينات وبروتينات ومعادن إضافية. بدلاً من ذلك ، اختر الحليب غير المحلى بالسكر وسهل التحضير في المنزل. كل ما تحتاجه هو كوب لوز و 4 أكواب ماء وخلاط كهربائي. ثم تقوم بإزالة القشرة من حبات اللوز وتنقع في الماء لمدة 8-12 ساعة ، ثم تخلط وتصفيتها من خلال قطعة قماش لفصل السائل عن المواد الصلبة. سنعرض لك الآن الفوائد الصحية لحليب اللوز التي ستجعلك ترغب في شرائه في أقرب فرصة.
1- مغذية ومفيدة للجسم
حليب اللوز ليس مغذيًا مثل حليب البقر ، لكنه يباع مليئًا بالفيتامينات التي تقترب من القيمة الغذائية للحليب العادي. غالبًا ما يحتوي على فيتامين د والكالسيوم والبروتين ، كما أنه غني بشكل طبيعي بالعديد من الفيتامينات والمعادن. وعلى الرغم من أن حليب اللوز مغذي ، إلا أنه لا يمكن أن يحل محل حليب الأم للرضع.
2- منخفض السعرات الحرارية
يحتوي اللوز على 50٪ دهون وسعرات حرارية ، لكن حليب اللوز التجاري منخفض السعرات الحرارية ، مما يعني أنه يمكنك تناول كميات كبيرة منه دون القلق من زيادة الوزن لأن مصنعي حليب اللوز يضيفون الماء لتقليل نسبة الدهون لجعله شبيهاً بالقليل من الدهون. حليب.
كوب واحد من حليب اللوز يحتوي على 39 سعرة حرارية فقط ، نصف الكمية في كوب حليب عادي ، ويمكنك شراء الصنف غير المحلى لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
3- حليب اللوز غير المحلى لا يرفع مستويات السكر في الدم
يعتبر حليب اللوز الخالي من السكر من المشروبات قليلة الكربوهيدرات ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات ، مما يجعله آمنًا تمامًا لمرضى السكر حيث لا يتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم.
4- لا يحتوي حليب اللوز على أي مشتقات ألبان أخرى
لا يحتوي حليب اللوز على حليب البقر أو أي حليب حيواني آخر مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين كما أنه لا يحتوي على اللاكتوز الذي لا يتم هضمه ويتراكم في أسفل القولون ثم تخمره البكتيريا مسببة الغازات والانتفاخ. الإسهال الذي يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة ، لذلك يعتبر حليب اللوز خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
5- يدعم صحة عظامك
يحتوي حليب اللوز على نسبة منخفضة من الكالسيوم مقارنة بالحليب العادي ، لذلك فإن مصنعي حليب اللوز المدعم بكمية كبيرة من الكالسيوم يجعله يحتوي على 50٪ كالسيوم ، بينما يحتوي حليب البقر على نسبة كالسيوم بين 28-31٪ ، لأن الكالسيوم ضروري لصحة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور وضعف العظام.
6- يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات ، بما في ذلك اللوز ، يؤدي إلى الحد من أمراض القلب ، وذلك بفضل كونها غنية بفيتامين E والدهون الصحية. يحتوي حليب اللوز أيضًا على فيتامين E المسؤول عن العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول المؤكسد الذي يسبب أمراض القلب.
7- يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د
يعاني الكثير من الناس من نقص فيتامين (د) في أجسامهم ، وهذا النقص يسبب هشاشة العظام والتعب وضعف العضلات. هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) ، بما في ذلك منتجات الألبان ، كما يحتوي حليب اللوز على كمية من فيتامين (د) مماثلة لتلك الموجودة في حليب البقر.