كيكة القرع العسلي

كعكة اليقطين هي أحد أنواع حلويات “الدايت”.

مكونات

2 كوب دقيق أبيض

1/2 كوب دقيق الشوفان

1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور

2 كوب عسل مبشور

3 بيضات

3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل

1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3 ملاعق عسل أبيض

كيف تستعد

1_ يخفق البيض والفانيليا والعسل جيداً

2_ أضيفي جوز الهند واليقطين واخلطيهم قليلاً

3 اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق الشوفان والبيكنج باودر

4_ أضيفي المزيج تدريجياً بالتناوب مع الحليب حتى نفاذ الكمية

5_ صب الخليط في قالب كيك واخبز على حرارة 180 درجة

عدد الفصول: 12 فصل

عدد الجرعات: 3 جرعات