ما هو جوز الهند؟
- وهي فاكهة استوائية تنمو اشجارها على الشواطئ ، وتستخدم في صناعة المواد الغذائية ومستحضرات التجميل المختلفة ، كما تستخدم جذوعها في بناء المنازل والقوارب ، وتستخدم أليافها في صناعات النسيج المختلفة.
- تتميز هذه الفاكهة بوجودها على مدار العام ؛ ليست موسمية ، وتنتشر أكثر في محافظة “ظفار” في “سلطنة عمان” ، لتناسب أجواءها وموقعها على بحر العرب. أما أكثر دول العالم إنتاجًا له ، فهي إندونيسيا ، ثم الفلبين ، ثم الهند.
الفوائد الصحية لجوز الهند
- يحتوي جوز الهند على العديد من الفوائد الصحية ، سواء كان زيت جوز الهند أو الحليب أو ماء جوز الهند ، وتحتوي ملعقة كبيرة منه على حوالي 117 سعرة حرارية ، و 17 جرامًا من الدهون ، وخالية من الكربوهيدرات والسكريات والألياف.
- وهو مصدر للمعادن والفيتامينات ، لاحتوائه على الألياف الغذائية وفيتامين B6 والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم ، كما أنه يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يرفع مستويات الكوليسترول مما ينعكس على صحة القلب. قلب.
- يساعد على تحسين الهضم ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي ، لاحتوائه على ألياف غذائية ، ويساعد في علاج التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المسالك البولية والديدان الشريطية.
- وهو مضاد للبكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات ، لذلك فهو يعمل عن طريق قتل البكتيريا غير المرغوب فيها في الفم ، وحماية الأسنان واللثة من التعرض للعدوى أو التسوس ، والمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- ومن أهم فوائده أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الثدي ، ويمنع آلام المفاصل ، ويزيد من الخصوبة عند الرجال ، ويقوي ويعزز وظائف المخ.
ما هي حمية جوز الهند وما فوائدها؟
- ما يجعل جوز الهند مفيدًا للرجيم هو احتوائه على نسبة جيدة من المعادن والأحماض والفيتامينات ، مما يساعد على تعويض العناصر الغذائية الناتجة عن انخفاض كمية الطعام ، بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية فيه.
- يساعد جوز الهند ، من خلال الدهون الثلاثية الموجودة به ، على الشعور بالشبع ، من خلال تناول الفاكهة قبل الأكل أو بإدراجها في وصفات الطعام السهلة ، مما يساعد على التحكم في كمية السعرات الحرارية وبالتالي القدرة على إنقاص الوزن.
- أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على العديد من الرجال أن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من هذه الدهون الثلاثية يمكن أن يفقدوا وزنًا أكبر من الرجال الذين تناولوا أطعمة ذات محتوى منخفض أو متوسط من هذه الدهون.
- من الجيد استخدام زيت جوز الهند للطبخ ، ويمكنك عمل خليط مع الشاي الأخضر وغليه وحفظه ، ثم تناول 4 ملاعق كبيرة في اليوم ، أو تحضير وغلي خليط مع الليمون وتناوله كل صباح.
- إمداد الجسم بزيت جوز الهند بشكل منتظم وتناوله على معدة فارغة وقبل ممارسة الرياضة وتناول الوجبات الرئيسية يؤدي إلى عدم حرق الدهون بشكل مستمر وتجنب تراكمها في منطقة الخصر والأرداف.
كيف يساعد زيت جوز الهند على إنقاص الوزن؟
- يحتوي زيت جوز الهند على عناصر تساهم في تقوية عملية التمثيل الغذائي ، وهي العملية التي يتم من خلالها تحويل الطعام داخل جسم الإنسان إلى طاقة بدلاً من تخزينه على شكل دهون ، ويساهم وجود هذه الطاقة بدوره في حرق السعرات الحرارية في الجسم.
- يقلل زيت جوز الهند من إنتاج الجلوكوز ، مما يقلل من تذبذب السكر في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل فعال.
كيفية استخدامه في النظام الغذائي.
- من الجيد استخدام زيت جوز الهند للطبخ ، سواء كان بكرًا أو بكرًا أو معصورًا على البارد ، والذي يحتوي على مضادات الأكسدة وله نكهة ورائحة جوز الهند أقوى.
- إمداد الجسم بزيت جوز الهند بشكل منتظم وتناوله على معدة فارغة وقبل ممارسة الرياضة وقبل الوجبات الرئيسية يسبب حرقًا مستمرًا للدهون ويمنع تراكمها في الخصر والأرداف.
- يمكنك شرب زيت جوز الهند بالماء الساخن ، أو مباشرة عن طريق إذابته في فمك ، وهناك العديد من الأطعمة التي يمكنك تحضيرها باستخدام زيت جوز الهند بدلاً من السمن أو الزيوت النباتية.
- ومن بين هذه الأطعمة ، المخبوزات مثل الكعك والبسكويت ، ويمكن استخدامها لصنع الفشار ، ويمكن إضافة زيت جوز الهند إلى الخضروات النيئة الطازجة ، مثل البنجر المحمص أو البطاطا الحلوة.
- يمكنك عمل خليط من الشاي الأخضر وزيت جوز الهند عن طريق غليهما معًا وحفظ المزيج لأكل 4 ملاعق كبيرة في اليوم. يمكنك أيضًا تحضير مزيج من زيت جوز الهند المسلوق والليمون لتناوله كل صباح.
- أما بالنسبة للجرعة المناسبة من زيت جوز الهند فهي تتراوح من 1: 2 ملاعق كبيرة في اليوم ، لترافق الأطعمة التي تناسب نظامك الغذائي ، وإذا حصلت على نتائج إيجابية يمكنك زيادة الكمية إلى 6: 5 ملاعق كبيرة في اليوم.
العناصر التي قد تعجبك:
أسرع طريقة لخسارة الوزن في يومين.
جربت مين القهوة الخضراء وفقدت الوزن
المعدل الطبيعي لدهون الجسم
ماء جوز الهند واستخداماته في الرجيم
- ماء جوز الهند مصدر مهم وسريع لفقدان الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تمتص الطعام ببطء من خلال الجهاز الهضمي ، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يحول الطعام إلى طاقة لحرق الدهون.
- يمكن الحصول على ماء جوز الهند عن طريق تقطيع الثمرة إلى نصفين ، ثم تقشيرها جيدًا ، واستخراج الجزء الأبيض من الداخل ، ثم بشره ، ووضع هذا القشر الرقيق في قدر به ماء مغلي ، وتركه لمدة 10 دقائق.
- قم بعصر جلد جوز الهند باليد لاستخراج الماء ، وهذه المياه لها لون أبيض ، لذلك يسمى حليب جوز الهند ، ضعه في الثلاجة لمدة يوم ، ثم ابدأ في استخدامه يوميًا ، إما عن طريق شرب كوب منها مباشرة . أو إضافة بضع قطرات من عصير الليمون قبل شربه. .
مراحل حمية جوز الهند
- المرحلة الأولى: فيها – لمدة 21 يومًا – تأكل 3 وجبات أساسية يوميًا ، بالإضافة إلى وجبة أو وجبتين من منتجات جوز الهند ، وفي هذه المرحلة تركز على البروتينات الحيوانية والنباتية ، وتجنب الاستهلاك العالي. الفواكه والحلويات من السعرات الحرارية.
- في المرحلة الثانية: الهدف هو تطهير الجسم من السموم ، ويقتصر على تناول المشروبات النباتية مثل العصائر ، ويعتمد على جوز الهند لتزويد الجسم بالسكريات ، وتستمر هذه المرحلة ليوم أو يومين فقط.
- المرحلة الثالثة: وهي تشبه المرحلة الأولى. اتباع نفس النظام الغذائي مع تناول بعض أنواع الحبوب والفواكه قليلة السعرات والخضروات النشوية. في المرحلة الرابعة ، مرحلة تثبيت الوزن ، يتم تناول جميع الأطعمة ذات السعرات الحرارية المعتدلة ، والابتعاد عن الحلويات.
الغذاء اليومي لحمية جوز الهند.
1- الإفطار
- في ذلك ، تؤكل بيضة مع خضروات مقلية محضرة بجوز الهند.
- تناول وجبة خفيفة تتكون من 6 حبات مكاديميا.
2- الغداء
- تتكون من سلطة السبانخ مع الجوز ، جنبًا إلى جنب مع زيت الأفوكادو وزيت جوز الهند.
- يتبع الغداء وجبة خفيفة تتكون من كرفس مع 100 جرام من جبن الماعز.
3- العشاء
- تتكون من سمك مشوي وأرز بني وسلطة بصلصة جوز الهند.