أظهر بحث جديد نُشر مؤخرًا في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء – علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن الاستهلاك المنتظم للبوتاسيوم ، الموجود بمستويات عالية في مصادر الغذاء الطبيعية ، يمكن أن يساعد مرضى ضغط الدم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم لديهم في المعدل الطبيعي. بنفس فعالية الأدوية الشائعة المستخدمة لخفض ضغط الدم.
أوصى العلماء بالاستهلاك اليومي للموز والبطاطا الحلوة والسبانخ ، مشيرين إلى أن هذا الثلاثي من الأطعمة الطازجة لديه القدرة على عكس ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم ، حيث يساعد البوتاسيوم على ضبط مستويات الملح في الجسم واستعادة النسب الصحية. ومع ذلك ، من أجل تحقيق نتائج صحية إيجابية ملحوظة ، يجب على المريض الالتزام بتناول 4.7 جرام على الأقل من البوتاسيوم يوميًا ، وهي الكمية التي سيحصل عليها الفرد إذا استهلك 11 موزة يوميًا ، حيث أن الموز يحتوي فقط على 420 موزة تقريبًا. ملليغرام من البوتاسيوم.
اقترح بعض الباحثين أن اتباع نظام غذائي عالي البوتاسيوم قد يكون له فوائد مماثلة ، مثل تناول أدوية ضغط الدم ، باستثناء أن استهلاك كميات عالية من البوتاسيوم قد يحفز الكلى على إفراز المزيد من الملح والماء من الجسم. الجسم ، حيث أن الجسم هنا يحاول التحكم في المستويات العالية من البوتاسيوم التي دخلت الجسم بالصوديوم الذي يحتوي عليه.
على الرغم من أن غالبية المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم عادة ما يتناولون الأدوية الخافضة للضغط بانتظام ، إلا أن حوالي نصف المرضى فقط يعتبرون نتائج مرضية تتمثل في انخفاض ضغط الدم إلى القيم الطبيعية.
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن ارتفاع ضغط الدم – الذي يصاحب الشخص عادةً وفي كثير من الحالات بصمت دون أي أعراض واضحة – مسؤول بشكل أساسي عن 51٪ من وفيات السكتة الدماغية و 45٪ من وفيات أمراض القلب في جميع أنحاء العالم.