المفهُوم الشائع للنباتية.
- يشير هذا المصطلح إلَّى نظام غذائي نباتي أو نظام غذائي نباتي.
- أن يمتنع الشخص الذي يتبعه عَنّْ تناول البروتين تمامًا ويستمر فِيْ تناول الأطعمة النباتية فقط.
- وعَنّْدما نتحدث عَنّْ النظام الغذائي النباتي، يشعر الكثير من الناس بالقلق.
- هذا لأنهم يعتقدون خطأً أن أولئك الذين يأكلون الأطعمة النباتية يزيدون باستمرار نسبة الكربوهِيْدرات فِيْ أجسامهم.
- مما يؤدي إلَّى زيادة الوزن.
- حيث أن هناك الكثير من المعلومات المنتشرة والتي تدعو إلَّى استمرار تناول البروتين.
- ودورها الفعال فِيْ بناء جسم صحي ولياقة بدنية.
اتبع النظام الغذائي النباتي
- عَنّْدما يقرر الشخص اتباع نظام غذائي نباتي، فإنه يسبب له بعض القلق.
- وذلك لأن أي تغيير يحدث فِيْ نظام حياة الإنسان يصعب عليه.
- ولكن عَنّْدما تتابعه تدريجيًا وفِيْ كل خطوة تقوم بتغيير واحد فقط، فسيكون ذلك سهلاً.
مبادئ ودلائل اتباع النظام النباتي
- هناك مجموعة من المبادئ والأفكار التي يمكن للشخص الذي يصبح نباتيًا اتباعها.
- لكن عليك أن تختار من بين هذه الأفكار ما يناسب طبيعتك واحتياجاتك.
اقرأ وتعرف على النظام النباتي.
- فِيْ البداية، عَنّْدما يقرر الشخص اتباع النظام النباتي، يجب أن يقرأ الكثير عَنّْ هذه الأنظمة.
- يجب أن تكون على دراية بالنظام الغذائي النباتي وفوائده وكَيْفَِيْة اتباعه.
- حتى تكون مستعدًا تمامًا لاتباع النظام النباتي.
- وتجدر الإشارة إلَّى أنه من الضروري أن يعرف الطريقة الصحيحة لإطعام جسده.
- من ناحية أخرى، يجب أن يعرف الشخص المكونات التي يمكنه تناولها والمكونات التي لا يستطيع تناولها فِيْ النظام الغذائي النباتي.
- من الضروري أيضًا أن يعرف الشخص من أين يمكنه شراء هذه المكونات.
- يتم الحصول على هذه المعلومات من مواقع الويب والأفلام الوثائقية التي صنعها النباتيون لنقل تجربتهم إلَّى الآخرين.
قم بإضافة الأطعمة النباتية تدريجياً إلَّى النظام الغذائي.
- فِيْ البداية، يجب إدخال الحبوب والنباتات فِيْ النظام الغذائي للشخص.
- يمكنك تضمين الفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة والبذور فِيْ نظامك الغذائي اليومي بالإضافة إلَّى طعامك العادي.
- وتحتاج إلَّى البدء فِيْ تعلم كَيْفَِيْة تحضير وتخزين هذه المكونات.
- يتم بعد ذلك اختبار أكثر من طريقة تحضير للعثور على أفضل طريقة يفضلها الشخص.
- من الضروري أيضًا معرفة مجموعة من الوجبات السريعة والسهلة التي تتبع النظام النباتي.
- بالإضافة إلَّى ذلك، من الضروري الاستغناء عَنّْ تناول الحليب ومشتقاته والبحث عَنّْ بدائل لها.
الحفاظ على الإيجابية
- يجب على الشخص أن يفكر بشكل إيجابي فِيْ هذا الأمر.
- لذلك من الضروري التفكير فِيْ الطعام والخيارات المتعددة التي يمكنك تناولها.
- من ناحية أخرى، فإنه يأخذ عقلك بعيدًا عَنّْ الأطعمة التي ستحرم منها أثناء اتباع نظام غذائي نباتي.
- حيث أن هناك العديد من الخيارات والأطباق المناسبة للنباتيين.
- هناك أيضًا العديد من الأطباق العالمية المناسبة للنباتيين، لذلك لا داعي للقلق.
التخطيط الجيد لاتباع النظام الغذائي النباتي
- هذه الخطوة هِيْ خطوة مهمة فِيْ اتباع نظام غذائي نباتي.
- حيث يتم التخطيط للخيارات الأفضل للشخص.
- هناك العديد والعديد من الخيارات والأفكار للنباتيين.
- لذلك من الضروري التفكير مليًا للحصول على أفضل الخيارات والأفكار المناسبة.
خطوات النظام الغذائي النباتي
- هناك بضع خطوات يمكن لأي شخص أن يتخذها للانتقال إلَّى نظام غذائي نباتي.
- فِيْ البداية، يجب أن تقلل تدريجيًا من الأطعمة والمنتجات الحيوانية فِيْ النظام الغذائي إلَّى درجة عدم تناولها تمامًا.
- لذلك، تحتاج إلَّى تحديد الأطعمة المشتقة من الحيوانات وتجنبها، مثل منتجات الألبان والبيض، والابتعاد عَنّْها تدريجيًا.
- محاولة استبداله ببعض الأطعمة النباتية التي تحل محله.
- ويمكنك البدء بالاستغناء عَنّْ الأطعمة الحيوانية السهلة ثم الاستغناء عَنّْ الأطعمة الحيوانية المفضلة لديك.
- بمرور الوقت، ستزداد الأطعمة النباتية تدريجياً.
- ومن خلال الموقع الرسمي جاء الاعتماد على البقوليات والفاصوليا والحبوب.
- من ناحية أخرى، يمكنك تناول المكسرات والتوفو والبذور.
ملاحظات مهمة حول النباتية
- البحث عَنّْ بدائل للأطعمة ذات الأصل الحيواني والانتقال التدريجي للأغذية النباتية هُو الخطوة الأولى فِيْ الانتقال إلَّى نظام غذائي نباتي.
- والجدير بالذكر أن هذه الأطعمة النباتية غنية بالمعادن والفِيْتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجسم.
- كَمْا أن هذه الأطعمة سريعة وسهلة التحضير.
- كَمْا أنها مألوفة ولذيذة.
- من ناحية أخرى، يمكن استخدام البرغر النباتي كبديل للبرغر الحيواني.
- يمكن أيضًا الاعتماد على شرائح طعام الخضار فِيْ إعداد الطعام.
- شيئًا فشيئًا، ستشعر بالراحة وستعتاد على النظام النباتي.
- وبالتالي، سيتم الاستغناء عَنّْ الأطعمة ذات الأصل الحيواني واستبدالها بالأغذية النباتية التي تتبع النظام النباتي.
- تحتاج إلَّى تناول الطعام باعتدال للحصول على الكَمْية المناسبة من الفِيْتامينات والبروتينات والمعادن.
- يواجه الشخص العديد من الصعوبات عَنّْد اتباع نظام غذائي نباتي.
- على سبيل المثال، إذا كانت لديك رغبة فِيْ تناول طعام معين من الأطعمة المحظورة، أو تناول أطعمة معينة من أصل حيواني.
- هذا أمر طبيعي لأن المحظور معروف بأنه مرغوب فِيْه.
- لكن يجب أن يعتبر هذا نوعًا من التحدي ولا يلتفت إلَّى حَقيْقَة أنه حاجز بينه وبين النظام النباتي.
- لذا فإن ترك المنتجات الحيوانية يصبح حفاظًا على صحة الإنسان وعدم تركها بدون سبب أو لأنك لا ترغب فِيْ تناولها.
- بالإضافة إلَّى ذلك، من الضروري الدخول إلَّى النظام النباتي تدريجياً وعدم القفز مرة واحدة.
- بالإضافة إلَّى ذلك، من الضروري الابتعاد عَنّْ التعب والإرهاق للدخول فجأة إلَّى النظام النباتي.
- لكن عليك أن تدخل شيئًا فشيئًا وأن تأخذ الوقت الكافِيْ لتعتاد عليها وتأمل فِيْ العثور على بعض الأخطاء ومحاولة إصلاحها.
الأطعمة المسموح بها فِيْ نظام غذائي نباتي
- هناك العديد من أنواع الأطعمة المختلفة المسموح بها فِيْ نظام غذائي نباتي.
- أنت لا تقتصر على تناول السلطة والخضروات فقط كَمْا يظن البعض.
- ولكن هناك العديد من الأطعمة والأطباق المتعددة المسموح بها.
- على سبيل المثال، سنجد أن جميع النشويات مسموح بها فِيْ نظام غذائي نباتي.
- حيث تأكل الرز والفريكة والبطاطس.
- من الممكن أيضًا تناول الذرة والمعكرونة والبرغل ودقيق الشوفان والنشويات الأخرى.
- من ناحية أخرى، يُسمح بتناول البقوليات مثل الفول واللوبيا والترمس.
- يُسمح أيضًا بالعدس والفول والحمص.
- بالإضافة إلَّى ذلك، بالطبع، يُسمح بتناول جميع أنواع الخضار، مثل الطماطم والخيار والبازلاء والجزر ومجموعة من الخضار الأخرى.
- أكثر ما يوصى به فِيْ النظام النباتي هُو تناول المكسرات بأنواعها، بما فِيْ ذلك البندق والجوز وغيرها.
- طالما أن هذه المكسرات لا تحتوي على ملح.
- لا ينصح بتناول العصائر، بل تناول الفاكهة نفسها، وذلك لتقليل السعرات الحرارية والشعور بالشبع.
- يُسمح أيضًا باستهلاك بدائل الألبان وبدائل البروتين مثل فول الصويا، مع ضمان عدم احتوائها على ملح أو مواد حافظة.
- أما الحياة، فالحياة المسموح بها هِيْ الحياة البلدية أو العمر فقط.
- يحظر تمامًا خبز النبيذ والخبز الأبيض والخبز المحمص.
- هذا لأنها تحتوي على الحليب والبيض والزبدة، وكلها مشتقة من الحيوانات.
- وتجدر الإشارة إلَّى أنه فِيْ حالة تناول الخبز المحلي أو الخبز القديم، من الضروري تناول كَمْية مناسبة وعدم المبالغة فِيْ تناولها.
- أما بالنسبة للبهارات فجميع البهارات مسموح بها ما عدا الملح وهُو ممنوع.
- وأما الخل فهُو جائز ولكن يحرم أكل الخل البلسمي.
قد يثير اهتمامك